香飘飘蒋建琪:休闲化、健康化、功能化或成固饮未来增长点

编辑:dd时间:2020-09-26 09:42点击:

9月23-24日,由中国饮料工业协会固体饮料分会主办的2020中国固体饮料发展研讨会在浙江湖州如期举办,受到社会各界多方关注。本次大会中,作为行业代表,香飘飘603711股吧)食品股份有限公司董事长兼总经理蒋建琪受邀出席,并针对我国固体饮料市场的前景作专题演讲。

2020年是挑战大于机遇的一年,谈及疫情对行业的影响,蒋建琪表示:“后疫情时代,人们的消费观念和行为发生了变化,健康和‘宅经济’成为两大亮点”。

伴随消费者健康意识的回归和全面觉醒,健康成为各行业关注的热点。对此,蒋建琪解释道:“人们更愿意购买与健康相关的产品,饮料业无糖化趋势非常明显,而低糖、低脂、少添加等健康元600380股吧)素也成为行业发展的重要风向。”

凭借敏锐的市场嗅觉和迅速的应变能力,香飘飘尝试更多可能性。为了契合年轻一代对健康、时尚的追求,香飘飘打破品类界限,深挖泛冲泡领域,上线轻卡奶昔新品。

不仅如此,在即饮市场,香飘飘加大研发力度,主打“线糖轻奶茶已正式面市,成为行业内第一款线添加糖奶茶。

显而易见,香飘飘正在通过健康、时尚的产品布局,不断吸引和锁定年轻消费主力。

香飘飘在奶茶行业蓄力发展十五年,线上、线下推动行业前行,行业向前的每一步都有香飘飘探索的印记。从首创杯装奶茶到市场占有率第一,从冲泡到即饮再到泛冲泡领域,从生理需求到休闲社交,企业探索的一小步,行业前进的一大步。在蒋建琪看来,固体饮料目前体量虽小,但潜力巨大。

目前,随着消费升级和生活品质提高,中国已进入“休闲时代”,这也为企业带来了新的机遇和挑战。众所周知,Z世代群体是物质资源充足的一代,虽然他们注重健康,但是一款产品只具备健康化、功能化依然不够,他们更注重体验感,作为固体饮料企业,要想成为消费者喜欢的主流行业,必须在健康化、功能化的前提下向休闲零食化、代餐化转型,不仅如此,还需要在设计、营销等方面进行创新突破,来满足新一代消费群体的需求。

对于行业的未来发展,蒋建琪坦言:“固体饮料行业不是夕阳产业,应该坚持创新思维,加强产品的休闲化、健康化和功能化,以实现更广阔的发展空间和转型,未来固饮行业势必成为主流行业。“作为中国杯装奶茶领导者,香飘飘将始终以“让人们更享受生活”为使命,引领消费升级,推动行业进步。